Équivallée – Haras National de Cluny

BESOINS CLIENTS

• Développer un concept de restaurant éphémère pendant la haute saison du Haras offrant aux spectateurs des concours une expérience hospitalité exceptionnelle avec une vue panoramique sur les deux carrières principales,
• Transformer les infrastructures de restauration temporaires existantes en un établissement haut de gamme avec un espace VIP distinct afin d’améliorer l'expérience des spectateurs.

NOS SOLUTIONS

Pour concrétiser ce besoin, nos équipes ont métamorphosé l'espace existant entre les deux carrières principales en un lieu de restauration premium. Cet espace offre à présent aux visiteurs la possibilité de savourer pleinement le spectacle dans un cadre privilégié, avec une vue imprenable sur les deux carrières de compétitions.

• Mise en place d'un restaurant semi-permanent de 200 m² aux lignes élégantes, caractérisé par un toit courbe en entoilage blanc opaque,
• Personnalisation de la structure avec des pointes de pignons imprimées aux couleurs du Haras, un bardage en coque et des rideaux cristal assurant une visibilité constante sur les carrières de compétition, même par temps de pluie,
• Aménagement de 220 m² de terrasses dotées de planchers et de barrières décoratives, comprenant deux terrasses couvertes de 60 m² chacune, deux terrasses non couvertes de 40 m² chacune, ainsi qu'une zone VIP de 20 m² offrant un espace exclusif,
• Création de 100 m² d’espaces annexes, comprenant 75 m² de cuisine séparée pour éviter les odeurs et 25 m² de bureau/loge spécialement cloisonnés en fonction des besoins,
• Installation d’un snack de 15 m² sous une structure 3x5 m proposant une alternative aux visiteurs souhaitant de la restauration rapide.
• Installation de 4 Gardens de 4x4 m² et 2 Gardens de 5x5 m²pour les espaces administratifs.